Опыт 5. Тайное письмо

Что понадобится

• лимонный сок;

• ватная палочка или кисточка;

• лист плотной белой бумаги;

• утюг (греет только взрослый).

Как делать

1. Напишите соком слово или нарисуйте рисунок и дайте листу высохнуть — надпись исчезнет.

2. Взрослый проглаживает лист тёплым утюгом без пара.

3. Надпись проявится коричневым цветом.

Что происходит

Лимонная кислота и сахара сока при нагревании разлагаются и темнеют быстрее, чем сама бумага. Поэтому там, где был сок, бумага буреет первой.

Безопасность

Опыт делается вместе со взрослым. Наденьте защитные очки, работайте на подносе или клеёнке. Ничего не пробуйте на вкус, после опыта вымойте руки. Утюг держит только взрослый; не нагревайте бумагу над огнём.